ARTIK
EKMEK ÇÖPE DEĞİL, KUMBARAYA BIRAKILACAK…
İnsanlık tarihine eşit
bir serüveni olan ekmek, insanlığın en ortak besin maddelerinin başında yer
almaktadır. Ülkemizin bir tahıl ülkesi olması, yılardır süregelen beslenme
alışkanlıkları ve sosyo-ekonomik yapısı nedeniyle ekmeğin beslenmemizdeki önemi
daha da fazladır. Maalesef en çok israf ekmek tüketiminde olmaktadır.
Türkiye'de günlük üretilen 82 milyon ekmeğin 77 milyon 340 bini tüketilirken 4
milyon 600 bini çeşitli nedenlerle israf edilerek çöpe atılıyor. Afrika’da bir
parça ekmek için açlıktan insan ölürken, ekmek israfı vicdanımızı sızlatmıyor
mu?
Belediyemizin
ibret alınacak harika bir uygulaması beni çok duygulandırdı. Başkanımıza ve bu
projede emeği olanlara teşekkür ederim.Keşke
81 ilde de yarın uygulamaya geçse..keşke..
Balıkesir Belediyesi ekmek israfının önlenmesi için
kampanya başlattı. Bayat ekmeklerin toplanması için, 100 konteyner üretildi.
Üzerinde 'Ekmek nimettir çöpe atmayalım'
ve 'Bayat ekmek kumbarası' yazılı
konteynerler, mahallelere yerleştirildi.
GÜNDE
6 TON EKMEK..!
"Balıkesir'de her gün ortalama 200 bin ekmek
üretiliyor ve bunun 20 bini çöpe gidiyor. Bu israf günde 6 ton ekmek ve 8.5 ton
buğdayın çöpe atılmasıdır. Her yıl 9 bin dekar tarla boşuna ekilip biçiliyor.
Memleketin, bu milletin zor şartlarda ürettiği değerlerin ne büyük israflarla
yok edildiğini de üzülerek kamuoyuyla paylaşmış oluyoruz. Sadece ekmekteki bu
israfın büyüklüğü göz önünde bulundurulduğunda, Türk ekonomisinin ne büyük
kayıp içinde olduğunu öğreniyoruz."
Belediye
Başkanımız İsmail OK; Bu mükemmel proje için şunları
söylemiş,
HAYVANLAR BESLENECEK..!
Kampanya kapsamında kentin 100 ayrı yerine ekmek
toplama kumbarası yerleştirmeye başladıklarını anlatan İsmail
Ok,:"Vatandaşların kumbaraya atacakları ekmekler toplandıktan sonra
belediyenin hayvan barınağı ve çöplükte yaşayan hayvanlara yem olarak
verilecek. Kış aylarında ise orman bölge müdürlüğünün gösterdiği ormanlık
alanlara topladığımız ekmekleri bırakıp değerlenmesini sağlayacağız. Bir
aracımız her gün mahallelerde dolaşarak, ekmek kumbarasına atılan ekmekleri
toplayacak. Böylelikle şehrimizde ekmeğin çöpe gitmesi, israf edilmesi bir
nebze de olsa önlenecektir. Balıkesir'de bu yolla yapılacak tasarruf, yılda
ortalama 4 milyon lira olacaktır.”demiş.
Tebrikler
Başkan. Nimetin israfına mani oluyorsunuz.İşte verim ekonomisi budur…!
''TÜRKİYE
GENELİNDE İNSANIMIZ GÜNLÜK 3,5 MİLYON LİRA DEĞERİNDE EKMEĞİ ÇÖPE ATIYOR''
Türkiye'de günlük olarak üretilen her 15 ekmekten
1'i fırınlardaki fazla üretim ve saklama koşullarının yetersizliği nedeniyle
israf ediliyor. Türkiye’de günlük üretilen 82 milyon ekmeğin 77 milyon 340 bini
tüketilirken 4 milyon 600 bini çeşitli nedenlerle israf edilerek çöpe atılıyor.
Türkiye’de israf edilen ekmek adedi ülkelerin nüfuslarıyla karşılaştırıldığında
ortaya ilginç sonuçlar çıkıyor.
Türkiye'de israf edilen ekmek miktarı 4 milyon 495
bin..
404 bin
nüfuslu Hırvatistan, 4 milyon 300 bin nüfuslu Gürcistan ve 3 milyon 596 bin
nüfuslu Moldova'dan daha yüksek. Ayrıca, israfın ulaştığı boyut, 2 milyon
nüfuslu Kosova, 625 bin 266 nüfuslu Karadağ, 398 bin 534 nüfuslu Malta ve 300
bin 101 nüfuslu İzlanda'nın nüfusunun toplamından daha fazla. Her gün
Türkiye'de yaklaşık 5 milyon ekmek israf ediliyor. Türk halkının ekmek israfı
konusundaki kötü alışkanlıkları devam ediyor. İnsanlar, yetmeyeceği
düşüncesiyle tüketemeyecekleri kadar çok ekmek alıyorlar.Ve fazlasını çöpe
atıyorlar..
İsraf edilen ekmeğin mali değerinin ortalama 70
kuruştan hesaplanması durumunda günlük 3,5 milyon liralık israf yapıldığı
açıktır. ''İNSANIMIZ GÜNLÜK 3,5 MİLYON LİRA DEĞERİNDE EKMEĞİ ÇÖPE ATIYOR''
Ekmek İsrafını Azaltmak İçin; İhtiyaçtan fazla ekmek
alınmamalıdır. Ekmek poşette saklanmalı, uzun süreli saklama amaçlanıyorsa
ekmeğin derin dondurucuda ve poşet içerisinde saklanmalıdır. Ekmek dilimlenerek
tüketilmelidir. Kuruyan ekmekler israf edilmemeli, içinde az miktarda su
kaynayan tencerenin üzerine yerleştirilen süzgeç üstüne konularak
tüketilmelidir. Bayatlayan ekmekler galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi
şeklinde çeşitli yemek, pasta ve tatlı yapımında kullanılmalıdır. Hülasa bu
israf derhal durdurulmalıdır…
BELEDİYEMİZİN EKMEK İSRAFI İÇİN YÜRÜTTÜĞÜ BU ÇALIŞMAYA BU İLDE YAŞAYAN HER
FERDİN DESTEK OLMASI GEREKİR.HEPİMİZ SORUMLUYUZ DESTEK OLMAK BOYNUMUZUN
BORCUDUR..
“Yiyiniz
içiniz; fakat israf etmeyiniz! Çünkü Allah israf edenleri sevmez.” (A'râf
Suresi 7/31)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder